Loving With Chendol

最近迷上了Chendol（煎蕊/珍多冰）！
不懂为什么，之前不怎么欣赏这马来西亚特色甜品。
不过，在吃过了Komtar Walk的White Coffee Chendol之后，
我对这东西完全改观！
原来它可以这么的美味，这么的。。。无法形容。。。

今日主角 煎蕊/珍多冰/煎律

就让我来介绍什么是煎蕊吧！
珍多冰也叫煎律、晶露或者是煎蕊，

我比较喜欢叫它煎蕊！

它是印尼爪哇地区的传统甜点，

也流行于马来西亚、狮城新加坡和泰国南部。

这是在越南的罐装煎蕊。那粉条还是透明的！

那煎蕊里头到底有什么东西呢？

煎蕊最基本的配料呢就是是在刨冰上加入绿色粉条（Chendol），

再淋椰汁最后撒上棕糖即成。

不过，槟城煎蕊里头还有加大红豆、小红豆还有糯米。

香草雪糕煎蕊

不过，近年来，煎蕊添加了更多的西方元素，

提供多种不同口味的煎蕊！

最常见的有煎蕊加香草雪糕以及榴梿煎蕊。

那天，我和姐姐吃过了白咖啡煎蕊！

从此，我爱上了煎蕊！